HA088 元代龍泉窯青瓷刻蓮瓣紋佛教食具歛口缽形碗

高6×14.5cm

龍泉窯簡介

龍泉窯是指中國浙江省龍泉市周邊地區出產的古代瓷器。它起源於唐朝，至宋、元時期達到全盛時期。龍泉窯器形精美，釉色清澈明亮，尤其以青瓷最為著名。青瓷釉色以青綠色為主，晶瑩剔透，光澤細膩。馳名中外的粉青，梅子青釉瓷器就是在南宋龍泉窯中燒製成功而把青瓷釉色之美推到頂峰。粉青釉瓷，釉色青綠淡雅，釉面光澤柔和，達到類玉的效果。梅子青瓷，釉面呈青灰色，似梅子皮色，因而得名。南宋許多瓷窯均燒製粉青釉，郊壇下官窯亦燒成仿龍泉窯粉青。明、清時期的景德鎮窯燒製的粉青釉，釉中除鐵外，還有微量的鈷元素，因此呈現淺湖綠中閃微藍的顏色。

龍泉窑青瓷經常出現這類因欠燒而形成的釉色，稱米黃釉瓷，所謂米黃釉瓷是指其釉色尤如炒熟之米色，也有專為黃色經高溫燒製的黃釉瓷，經過高溫燒製的龍泉窯黃釉瓷色澤鮮明、光潔如玉，曾被列為御用瓷，是中國古代瓷器中的珍品之一。

僧侶的食具歛口缽

缽是原始佛教時期，出家人外出托缽乞食所需具備的食器。由於氣候、風俗習慣等差異，在中國外出托缽已不必然，但是吃「缽飯」的規矩、禮儀，仍需遵守。佛教傳入中國後，僧侶吃「缽飯」的瓷器，就是歛口缽。用歛口缽吃飯，感覺很不方便，其實也不會，因為中國古代僧侶吃的是粥。

南宋時期僧侶吃粥用的歛口缽，已有改良，缽的胎壁厚度不一，使缽的內部似碗方便進食，但外觀上仍是歛口缽，標竿陶瓷科益公益網藏有一缽可以証實。

文：標竿創意陶瓷社教公益網整理

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