HA091 元代仿金銀器青釉瓷單把杯
高3.6×9.7cm
中國青瓷簡介
青瓷是表面施有青色釉的瓷器，也稱青釉瓷。青瓷色調的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。但是有些青瓷因為含鐵量不純化，還原氣氛並不充足，色調便會呈現黃色或者黃褐色。獨特的灰綠色青瓷釉是釉胎在燒結中從三氧化二鐵轉換成一氧化鐵的氧化鐵化合物轉換的結果。
青瓷是中國陶瓷燒制工藝的珍品，以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱於世。
早在商周時期就出現了原始青瓷，歷經春秋戰國時期的發展，到東漢有了重大突破。三國兩晉南北朝後，南方和北方所燒青瓷開始各具特色。南方青瓷，一般胎質堅硬細膩，呈淡灰色，釉色晶瑩純淨，常用類冰似玉來形容。北方青瓷胎體厚重，玻璃質感強，流動性大，釉面有細密的開片，釉色青中泛黃。
青瓷是在坯體上施以青釉（以鐵為著色劑的青綠色釉），在還原焰中燒制而成。我國歷代所稱的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代官窯、汝窯、龍泉窯、耀州窯等，都屬於青瓷系統。
另: 碗盞杯鉢盂介紹
唐代的“碗” 是進食具、飲酒具，也是飲茶具。造型特點是敞口、深腹、平底或圈足，形式多種多樣。“盞”比“碗”較小，典型的宋代茶盞，口闊底窄腹深，可配合盞托使用，之後為了鬥茶出現束口盞，撇口盞，等器型，為了禪修出現斂口盞，斂口盞予人一種克制內斂、優雅協調的感覺。古代的“杯”在稱“觚”、“爵”、“羽觴（耳杯）” 都是飲酒具，現代“杯”外形不一但用途統一，都是飲具，可飲水、飲酒、飲茶、飲咖啡。
鉢盂：“鉢”比“碗”高，“盂”比“碗”矮，“碗”有環足，“鉢”與“盂” 沒有環足。“碗”多為敞口，“鉢”與“盂”不是歛口就是直口。
文：標竿創意陶瓷社教公益網 整理
定窯白釉單柄杯 北京故宮博物院典藏
元，高3釐米，口徑7.8釐米，足徑3.3釐米。故宮博物院藏。杯呈漏斗形，敞口，斜直壁，圈足。外壁一側置橫“h”形柄。裡外施白釉，口沿、足端無釉。撰稿人：鄭宏
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