GC087 南宋湖田窯白釉高足杯

高5.5×7.5cm

湖田窯簡介

湖田窯是江西景德鎮古窯，在今景德鎮東南竟成鄉湖田村。湖田窯創建於五代燒制青瓷和白瓷。宋代以燒制青白瓷最為有名，明清時期達到全盛時期。湖田窯器形優美，釉色豐富，以青花瓷、白瓷和五彩瓷最為著名。湖田窯在明朝中葉結束，前後歷六百餘年。1982年，湖田古瓷窯遺址被國務院列為第二批全國重點文物保護單位。

青白瓷的胎體白度很高，披覆上去的釉層在比較厚的地方，會隱現著淡淡的青色，因青中泛白、白中透青，有著很詩意的名字，叫做「影青」、「映青」或是「隱青」。湖田窯青白瓷造型美胎體薄，裝飾技藝更是獨步青雲，特別是刻花、劃花技法，產品多以盤、碗為主。

文：標竿創意陶瓷社教公益網整理

中國高足杯高足碗的由來

在論及元代瓷器的造型時，曾專文明確指出「高足杯」是元代的創新設計。嚴格的說這句話是錯的，應該說中空高圈足呈竹節狀的「高足杯」是元代的創新設計。標竿創意陶瓷科普公益網藏有「高足杯」十件，其中有六件比元代高足杯早，最早的一件是北齊相州窯白瓷高足杯，其實更早的一件遠在公元前4300年～2500年，發生在黃河下游流域（主要分布在今日的山東省、江蘇省）的大汶口文化，、．、當時就出現一個狀似高足杯的「回紋彩陶豆」，現收藏在山東省博物館，但漢代以後直接影響高足杯的出現，是來自西亞薩珊王朝的金銀器高足杯，以及來自西域的葡萄美酒夜光杯。

漢代人們飲酒一般是席地而坐的，故飲酒的器具比較矮胖，常用的是漆器羽觴，唐代出現矮桌，出現適合矮桌上使用的平底高足杯，這平底高足杯的造型與現代高腳杯幾乎相同。到了宋代出現小的平底高足杯及中空底高足杯。到了元代由蒙人主政，蒙古人是遊牧民族，部隊在草原上餐飲，只有將領才有矮桌，其他人只能席地而坐。將領使用的高足杯高足碗是中空喇叭狀，足的外圈有紋飾，由於士兵是坐在沙地上，以上的高足杯高足碗不好使用，於是把高足杯高足碗的高足加高，並將足的中空喇叭狀，改為較直的竹節狀，這樣士兵可以將其高足杯高足碗插入沙地中使用，以上見解是我從事設計工作多年所得，從士兵高足杯高足碗的高足外圈沒有紋飾可以証實，至於這「因地制宜」的創新，是誰設計的我也不知道。

文：丁紹傑2020

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