EG002 南北朝越窯土青瓷佛教食具歛口缽形碗
高6.5×14.5
越窯簡介
越窯是中國古代南方著名的青瓷窯，窯所主要分佈在浙江省上虞、餘姚、慈谿、寧波等地。生產年代自東漢至宋，唐朝是越窯工藝最精湛時期，居全國之冠。越窯之名，最早見於唐代，越窯瓷青瓷與唐代的飲茶風尚關係十分密切，其瓷質造型，釉色之美，深受飲茶者的喜愛。
越窯青瓷在初唐時胎質灰白而松，釉色呈青黃色。晚唐時胎質細膩緻密，胎骨精細而輕盈，釉質腴潤勻淨如玉，釉色為黃或青中含黃，無紋片，普遍使用素地垂直劃紋的裝飾方法。晚唐、五代時期越窯所燒製的青瓷，是當時青瓷的最高水準，尤其是所謂的「秘色」瓷，更是當時越窯青瓷的十分引人注目的產品。
文：標竿創意陶瓷公益美術館 整理
僧侶的食具歛口缽
缽是原始佛教時期，出家人外出托缽乞食所需具備的食器。由於氣候、風俗習慣等差異，在中國外出托缽已不必然，但是吃「缽飯」的規矩、禮儀，仍需遵守。佛教傳入中國後，僧侶吃「缽飯」的瓷器，就是歛口缽。用歛口缽吃飯，感覺很不方便，其實也不會，因為中國古代僧侶吃的是粥。
南宋時期僧侶吃粥用的歛口缽，已有改良，缽的胎壁厚度不一，使缽的內部似碗方便進食，但外觀上仍是歛口缽，標竿陶瓷科益公益網藏有一缽可以證實。
文：丁紹傑2022
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