雞首壺在魏晉南北朝時期非常流行，進入隋唐時期，我國與西亞各國文化交流頻繁，波斯薩珊和粟特銀器中的帶把壺，影響到我國壺的造型設計，於是出現具有中國特色的青瓷、三彩鳳首壺，其中最具代的是「唐代青釉鳳首龍柄壺」，目前收藏在北京故宮博物院。
這精美的「唐代青釉鳳首龍柄壺」，在壺身上設置了許多佛教圖騰，並加入我國傳統龍鳳的裝飾藝術，可判斷為漢傳佛教的供水禮器，它集塑貼、模印、刻花、划花等裝飾技法於一身，體現了唐代制瓷工匠的高超技藝。
進入北宋，鳳首壺在裝飾上開始簡化，隨著製瓷技術的精進，胎質細膩，施釉精美，本件「北宋定窯白瓷貼花鳳首壺」通體施白釉，壺身貼花，壺頂有一生動逼真的鳳首，極為精緻可為代表。到了南宋，鳳首壺增加了壺流，使得鳳首壺的流行得以延續，到了元代，在出現青花鳳首扁壺之後，鳳首壺已被執壺完全替代不再出現。
文：丁紹傑 2023/2/11