北朝進入隋代後，北方地區在鉛釉陶的傳統以及南方青瓷燒造技術上，開啟白色陶瓷器燒造的新頁。邢州窯為北方的白瓷窯，從北朝開始延續至五代十國。其餘五窯都在南方，均以燒制青瓷為主。唐代的中國形成了「南青北白」的陶瓷行業格局，南方各地多以青瓷為主，而北方則主要生產白瓷。
隋唐兩代繼續生產及發展之前的青瓷、白瓷、黑釉瓷和鉛釉陶，到了8世紀末，陶瓷器已經進入了普通民眾的日常生活。同時，陶瓷器也開始成為出口海外的商品之一。從東南亞和西亞等地的考古中，發現了大量唐代青瓷和白瓷，可見唐朝的陶瓷器已經在國際上具有相當高的知名度和商用價值。唐代陶瓷器的代表作，就是色彩華麗的三彩陶器（又稱「唐三彩」），這種陶器用低火度燒成，主要還是用於隨葬品，並不是日常生活中廣泛使用的陶器。另一代表作，就是長沙窯的釉下彩，釉下彩就是將鐵、銅等呈色劑摻入顏料，用毛筆在未燒制的瓷器上繪飾圖案，然後再覆蓋上一層釉並焙燒，使色彩從釉下呈現，大大提升了美觀度。
五代時期雖然短暫，但是戰亂並未影響陶瓷的發展，各個時期的君主對陶瓷的發展也很重視。五代主要燒制青瓷和白瓷，後周世宗就曾做夢夢見一種天青色的瓷器，命全國各大窯口燒制，最終柴窯燒制成功，世宗評價“雨過天晴雲破處，者般顏色作將來”。可惜後來失傳。這也是中國傳統工藝的一個弊病。獨門技藝往往獨守，不願公開、結果最後失傳。據說有一處生產「雨過天晴」青瓷的柴窯，但目前仍未發現，早在明清時期就有許多匠人傾盡心血也未能重現，所以素有“片柴值千金”的說法。
文：標竿創意陶瓷社教公益網 整理