GC123 南宋湖田窯青白瓷塑鼓釘釜形香爐
高7.5x10cm
湖田窯簡介
湖田窯是江西景德鎮古窯，在今景德鎮東南竟成鄉湖田村。湖田窯創建於五代燒制青瓷和白瓷。宋代以燒制青白瓷最為有名，明清時期達到全盛時期。湖田窯器形優美，釉色豐富，以青花瓷、白瓷和五彩瓷最為著名。湖田窯在明朝中葉結束，前後歷六百餘年。1982年，湖田古瓷窯遺址被國務院列為第二批全國重點文物保護單位。
青白瓷的胎體白度很高，披覆上去的釉層在比較厚的地方，會隱現著淡淡的青色，因青中泛白、白中透青，有著很詩意的名字，叫做「影青」、「映青」或是「隱青」。湖田窯青白瓷造型美胎體薄，裝飾技藝更是獨步青雲，特別是刻花、劃花技法，產品多以盤、碗為主。
文：標竿創意陶瓷社教公益網 整理
釜形爐與釜形花器
生活中常聴到成語「釜底抽薪」，「破釜沈舟」，也聴過「煮豆燃豆萁，豆在釜中泣」描述三國曹丕嫉妒其弟曹植的故事，那麼釜是什麼？
最早的釜是陶釜，產生在新石器時代中期，從「釜底抽薪」一詞中可知「陶釜」是一種炊具，斂口、圓唇、圜底是其特徵，必須架上石塊上使用。別以為「陶釜」的使用，距離我們很遠，我們若把「陶釜」的底改平一點，再加上兩個提把，這樣「陶釜」與我們現正仍在使用的「陶鍋」，是完全一樣的。
商周時期有了銅釜，秦漢以後有了鐵釜，漢代發明了灶台，所以漢代的金屬釜在腹部上，有一圈擋板，以便配合灶台使用。
帶單耳或雙耳的金屬釜，稱鍪（音謀），帶單耳的鍪適合提倒，帶雙耳的鍪適合懸掛使用，軍人獵人在野外使用都採帶雙耳的鍪，台北故宮博物院展示的「素鍪」，就是東漢外出用的雙耳銅釜。
古代釜的造型，被後世引用的不多，我們從宋代極簡的「釜形爐」，明代的「釜形花器」，清代的「釜形花澆」，仍可看出是釜的原始造型。
相對「滿城盡帶黃金甲」的唐朝，宋朝平淡無奇的極簡風就成了特色，極簡中的宋瓷能呈現它特有的含蓄與溫潤，這是至今人們所推崇的，標竿創意陶瓷科普公益網於2020年收藏一件「南宋龍泉窯釜形三足爐」，可謂宋瓷中極簡的極簡。
文：丁紹傑 2022
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